Wentelteefjes met saus van roodfruit

Wentelteefjes zijn een heel lekker ontbijt echt om in het weekend eens te maken. Maak er voor jezelf niet teveel want het vult je maag behoorlijk. Het kost je niet erg veel tijd om de wentelteefjes te maken hooguit tien minuten en het is nog gezond ook. Verwarm de saus als je dit lekkerder vindt.

Ingredienten

Voor 2 personen

• 2 dikke boterhammen( liefst van een zoet brood)

• 1 ei

• 40 ml. melk

• klontje boter

• 2 eetl. jam ( b.v. aardbeien)

• 1 eetl. ahornsiroop of honing

• 1 borrelglaasje sinaasappelsap

• een paar frambozen en zwarte bessen

Bereidingswijze

1 Klop met een garde de eieren en de melk in een kom door elkaar. Leg op een ondiep bord de boterhammen en giet er het melkmengsel over. Laat de melk goed intrekken en draai ze een keer om.

2 Maak ondertussen de saus. Doe de jam, siroop,en sinaasappelsap in een kom en roer door elkaar tot een gladde saus.

3 Verhit op een matig vuur een koekenpan en smelt hierin de boter. Doe de sneden in de pan en bak ze in 1 minuut tot ze goudbruin zijn. Draai ze om en bak de andere zijde op dezelfde manier.

4 Leg de boterhammen op een bord, verdeel de saus en vruchten erover en dien gelijk op. Indien gewenst met wat poedersuiker erover.

Bron:http://www.kookse.tv

#SugarSpice